Seit del' Herausgabe des ersten Heftes del' "Vereinbarungen" sind in dem
Mitgliederbestande derVereinigung mehrere Veranderungen zu verzeichnen.
Del' Ehrenprasident del' Vereinigung, Geheimer Hofrath Professor Dr.
Remigius Fresenius und del' Direktor del' land wirthschaftlichen
Versuchsstation zu Colmar i. E., Professor Dr. M. Barth wurden del'
gemeinsamen Arbeit durch den Tod ent- rissen. Freiwillig ausgeschieden
ist Professor Dr. A. Stutzer (Breslau) wegen Aenderung seines
Arbeitsgebietes. Neu eingetreten sind Regierungsrath Professor Dr. von
Buchka (Berlin), zugleich als Mit- glied des geschaftsfiihrenden
Ausschusses, und Geheimer Regierungs- rath Professor Dr. M. Delbruck
(Berlin). Die dritte Plenar-Versammlung del' Vereinigung fand am 5. und
6. August 1897 in Eisenach statt; an derselben nahm ausser den standigcn
Mitgliedern nocll del' Chemiker Dr. Metzger aus Nurnberg als Referent
flir den Abschnitt Essig Theil. Berathen wurden die Abschnitte Me hI und
Brot, Gewurze, Essig, Honig, Thee, Kakao und Chokolade, sowie Tabak. An
del' vierten Plenar-Versammlung, die am 2. und 3. November 1898 in
Berlin stattfand, nahmen ausser den standigen Mitgliedern Theil: als
Referenten del' bayerischen Vereinigung: Ober-Inspektor Dr.
Rottger-Witrzburg, Inspektor Dr. Schlegel-Nurnbel'g und Dr.
Weigle-Nurnberg; als Mitverfasser einzelner Abschnitte: Professor Dr.
Herzfeld (Zucker), Professor Dr. Hintz (Wasser), Regierungsrath Dr.
Ohimuller (Wasser), Professor Dr. Reinke (Bier), Professor Dr. Saare
(Starkezucker); ausserdem vom Kaiserlichen Gesundheitsamte: Dr. Busse,
Dr. Kerp, Dr. Rost. In diesel' Tagung wurde uber die Abschnitte Zucker,
Zuckerwaaren, Fruchtsafte und Gelees, Gemuse und Fruchtdauerwaaren,
kitnstliche Sussstoffe, Branntweine und Likore, Wasser und Bier
Beschluss gefasst.
