Das VerhaItnis von Landwirtschaft und Umwelt, von Agrarpolitik und Na-
turschutz ist im letzten Jahrzehnt nicht nur zum Thema der offentlichen
Diskussion, sondem auch zum Gegenstand wissenschaftlicher Untersu-
chungen und Fachdebatten geworden. Dabei spielte die Nitratbelastung des
Grund-und Trinkwassers in Verbindung mit hohen Stickstoffeintragen der
Landwirtschaft eine dominierende Rolle. Die Sozialwissenschaften,
speziell die Politikwissenschaften, befaBten sich in der Vergangenheit
kaum mit diesbeziiglichen Fragestellungen. In den letzten Jahren ist
jedoch auch die Zahl der Veroffentlichungen im Be- reich von
Landwirtschaft und U mwelt deutlich angestiegen. Damit ist der
Entstehungskontext der vorliegenden Arbeit gekennzeich- net. Sie selbst
basiert auf den Ergebnissen eines sechsjahrigen Forschungs- projekts
Okologisierung der Agrarpolitik, das unter meiner Leitung 1983 bis 1989
am Wissenschaftszentrum Berlin durchgefiihrt wurde. Dieses For-
schungsvorhaben untersuchte insbesondere am Beispiel der Nitratproble-
matik Formen und Inhalte, Strukturen und Prozesse, Muster und Mecha-
nismen sowie Moglichkeiten und Grenzen der verstarkten Berucksichtigung
von Umweltgesichtspunkten in der Agrarpolitik. Das vorliegende Buch
wurde Mitte 1990 im Rahmen des vom Umweltbundesamt gefOrderten und mit
Bundesmitteln fmanzierten FE-Vorhabens 10204105 erstellt. Es faBt die
Ergebnisse der Analyse der bundesdeutschen Fallstudie zusammen und
stellt dabei im wesentlichen eine leichter lesbare Kurzfassung der
bereits veroffentlichten ausfiihrlichen Untersuchung der
Nitratdiskussion und -po- litik in der Bundesrepublik Deutschland dar
(Conrad 1990a), um damit einen breiteren Leserkreis anzusprechen.
