Syzygium aromaticum (Clavo de olor): nanoemulsiones fungicidasPaperback, 5 February 2021

Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la actividad fungicida de nanoemulsiones de aceite en agua (A / A) de extracto hidroalcohólico y aceite esencial de brotes de Syzygium aromaticum. La acción del producto biotecnológico se probó contra tres cepas de hongos Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides, Penicillium chrysogenum. Para la acción antifúngica de la nanoemulsión de aceite esencial, la MIC obtenida fue de 25 µg mL-1, 25µg mL1y 50 µg mL-1contra A. niger, C. gloeosporioides y P. chrysogenum, respectivamente, para la nanoemulsión de extracto hidroalcohólico el resultado fue 50 µg mL-1, 50 µg mL-1y 100 µg mL-1para A. niger, C. gloeosporioides y P. chrysogenum, respectivamente. Por otro lado, el CIM dla nanoemulsión del aceite esencial mostró actividad contra A. niger de 25 µg mL-1y contra C. gloeosporioides mostró inhibición en 25 µg mL-1 y en la nanoemulsión del extracto hidroalcohólico tuvo su mejor desempeño frente a A. niger de 50 µg mL-1y frente a C. gloeosporioides, que mostró inhibición en 50µg mL-1. Finalmente, este estudio apunta a la nanoemulsión de S. aromaticum como fungicida alternativo en el control y combate de hongos patógenos.