Die Trendzielgruppe der "LOHAS" (Lifestyles of Health and
Sustainability) wird vom Handel stark umworben und steht verstärkt im
Visier von CSR-Managern. Doch wie denken diese Konsumenten über die
Nachhaltigkeitsinitiativen von SPAR, Billa etc. und wie wollen sie im
Rahmen der Unternehmenskommunikation angesprochen werden? Um hier Licht
ins Forschungsdunkel zu bringen, führte Martin Pittner
Gruppendiskussionen mit bewussten Konsumenten, Expertenbefragungen, eine
Online-Befragung und eine Medienresonanzanalyse der Bio-Eigenmarken
durch. Die Studie analysiert Wünsche, Meinungen und Kritik der
Zielgruppe und beleuchtet das Thema Nachhaltigkeit im
Lebensmitteleinzelhandel.