Recetas sin postureo por David de Jorge y Martín Berasategui.
Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas
prácticas, sin secretos y con mucha miga para nuestro menú diario. Una
cocina sencilla, que contagia el buen rollo y el entusiasmo y convierte
el mundo de la gastronomía en algo accesible y divertido. Huyendo de
extravagancias, bobadas e ingredientes extraños, Martín Berasategui y
David de Jorge nos dan las claves más deliciosas para sobrevivir a una
vida ocupada. Ensaladas, sopas, cremas, carnes, salsas, aderezos,
postres, arroces y pastas desfilan por este libro con el que preparar
comida de verdad. Recetas disfrutonas para el siglo XXI.
ENGLISH DESCRIPTION
Recipes without any pretense by David de Jorge and Martín
Berasategui.
The most beloved duo in Spanish cuisine returns with a book filled with
practical recipes, without any mysteries or fuss, and with a lot of
useful advice for our daily menu. A simple kitchen that spreads good
vibes and enthusiasm and turns the world of gastronomy into something
accessible and fun. Staying away from overindulgences, nonsense, and
strange ingredients, Martín Berasategui and David de Jorge give us the
most delicious clues to survive a busy life. Salads, soups, creams,
meats, sauces, dressings, desserts, rice, and pasta parade through this
book with which to prepare real everyday foods. Enjoyable recipes for
the 21st century.
