Die Speicheldrüsen sind in mannifacher Weise in den Organismus
eingebunden, so daß aus der Analyse des Speichels Rückschlüsse auf
krankhafte Funktionen anderer Organsysteme gezogen werden können.
Wechselwirkungen zwischen Speicheldrüsen und Organismus spielen in der
Ätiologie und Pathogenese der verschiedenen Formen der Sialadenitis eine
bedeutsame Rolle. Hierzu gehören Immunkrankheiten, metabolische
Erkrankungen, hormonale Dysfunktionen, neurologische und auch genetische
Erkrankungen. Auf dem Gebiet der Speicheldrüsentumoren sind durch den
Einsatz neuer Methoden (Immunhistochemie, Molekularpathologie,
Prolifikationsmarker, Chromosomenanalyse) viele neue Erkenntnisse
gesammelt worden.