Das 16. Mosbacher Colloquium wurde von Herrn E. KLENK (Koln) geplant.
Infolge Erkrankung von Herrn KLENK lag die Vorbereitung dann im
wesentlichen in den Handen von Frau H. DEBUCH (Koln). Die Gesellschaft
fUr Physiologische Chemie dankt dem Deutschen Akademischen
Austauschdienst und dem Margarine-Institut fiir ge- sunde Ernahrung,
Hamburg, fUr groBziigige Unterstiitzung, die es moglich machte, Forscher
aus den Vereinigten Staaten, Kanada, Japan und England zu Vortragen
einzuladen. Der Stadt Mosbach gebiihrt unser Dank fiir die seit Jahren
gewahrte groBziigige Gast- freundschaft. Die Drucklegung verzogerte sich
durch Sch wierigkeiten bei der Redaktion der Diskussion. Die
schriftliche Fixierung einer Dis- kussion ist ja sowieso eine
fragwiirdige Angelegenheit: das Wesent- liche, die geistige Spannung des
Augenblicks laBt sich nicht repro- duzieren. So bleibt eine Sammlung von
Bemerkungen, von denen viele nur durch den nicht immer rekonstruierbaren
Gang der Dis- kussion Sinn und Gewicht erhalten. N ach reiflichen
Uberlegungen ha ben sich der V orstand der Gesell- schaft fiir
Physiologische Chemie und der Springer-Verlag schlieB- lich
entschlossen, die Vortrage ohne Diskussion zum Druck zu bringen. Die
Gesellschaft dankt dem Springer-Verlag fiir die Geduld und das
verstandnisvolle Eingehen auf die Wiinsche des Herausgebers, wodurch das
Erscheinen des Buches doch noch moglich wurde.