Diplomarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges,
Note: sehr gut, Fachhochschule Salzburg, Veranstaltung: Entwicklung und
Management Touristischer Angebote, Sprache: Deutsch, Abstract: Das
zentrale Thema dieser Arbeit sind Boutique Hotels im deutschsprachigen
Raum und deren Erfolgsfaktoren. Eingebettet in drei kleinere Kapitel
wird anfangs eine ausführliche Begriffsanalyse durchgeführt, außerdem
werden die erwähnten Erfolgsfaktoren für Boutique-Nischenkonzepte aus
strategischer Sicht sowie aus der Marketing- und Management-Perspektive
eruiert. Im dritten Abschnitt erfolgt eine Betrachtung des relevanten
Marktes, bei der das internationale Wachstumspotenzial von Boutique
Hotels im Mittelpunkt steht. Neben unterschiedlichsten
Literaturbeiträgen fließen in diesem Zusammenhang vor allem die
Erkenntnisse aus einem telefonisch durchgeführten Expertengespräch mit
Dipl.-Betriebswirt (FH) Michael Widmann, Geschäftsführer der PKF
hotelexperts GmbH, in die Ausführungen mit ein. Die Abschnitte
"Innovation" und "Konsumentenverhalten" stellen die theoretischen
Haupt¬kapitel dar. Während erstere Thematik umfassend wissenschaftlich
aufgearbeitet und das Innovationspotenzial von Boutique Hotels genauer
unter die Lupe genommen wird, beschäftigt sich letzterer Teil
schwerpunktmäßig mit den Einflussfaktoren auf das Kaufverhalten von
Konsumenten bzw. Touristen. Um Erfolgsfaktoren aus der Sicht des
Boutique-Gastes ermitteln zu können, entscheidet sich der Autor bei der
Wahl des empirischen Untersuchungsdesigns für eine qualitative
Gäste-Motivforschung. Durch Tiefeninterviews kommen die Erwartungen und
Bedürfnisse der Kunden zum Vorschein und nicht zuletzt können auch die
Motive für einen Boutique-Hotelaufenthalt ergründet werden. Um eine
anspruchsvolle Verwertung der theoretischen und empirischen Erkenntnisse
zu gewährleisten, entwickelt der Verfasser dieser Arbeit abschließend
gemeinsam mit dem Geschäftsführer des Hotels Saladina in Vorarlberg,
Hannes Stütz, ein Ko
