Die vorliegende Studie beansprucht nicht, etwas Grundlegen- des oder
ganzlich Neues zu bringen. Sie ist vielmehr nur der Ab- sicht
entsprungen, auf Bekanntem aufbauend, dem Ingenieur oder Fabrikleiter
eine allgemein gultige, nur das Wesentliche berucksichtigende, alle
zufalligen Erscheinungen ausschlieBende und vor allem biJdliche
Darstellung des theoretischen Dampf- verbrauchs der Rohzuckerfabriken in
die Hand zu geben. Mit ihrer Hilfe soll er verschiedene Systeme der
Warmewirtschaft unter AusschluB aller storenden zufalligen Einflusse
miteinander vergleichen und feststellen kannen, wie weit eine vorhandene
Anlage dem theoretischen Ideal entspricht, und auf welchem Wege sie
diesem Ideal angenahert werden kann. Die bislang vorhandenen, teilweise
vorzuglichen Arbeiten uber die Dampfwirtschaft in Zuckerfabriken haben
eine allgemein gultige Form der Darstellung vermissen lassen, da sie ein
Ziel verfolgen, das von dem hier gesteckten verschieden ist und dieses
nahezu ausschlieBt. Diese Arbeiten wollen den Bedurfnissen und
Unvollkommenheiten der Praxis gerecht werdende Untersuchungen und
Berechnungen darbieten, die es ermaglichen, die fUr die Praxis
erforderlichen GraBen der Apparate, Maschinen und Heizflachen fur ihren
besonderen Zweck zu berechnen. Theoretische Er-. arterungen spielen
hierbei in der Regel nur soweit eine Rolle, als sie dazu dienen, die bei
dem gerade zu untersuchenden Falle spielenden V organge zu erklaren. Es
ist ein Vorzug und zugleich ein Nachteil dieses Verfahrens, .