Contaminação em pescados da Laguna da Jansen, São Luís (MA)Paperback, 16 June 2020

Mesmo estando comprimida em uma área urbana, a Laguna da Jansen mantém uma variedade de espécies da fauna e da flora da mata nativa, porém esta também sofre com o problema da poluição. Esse fator de contaminação na água influencia na qualidade do pescado que poderá ser portador de micro-organismos desencadeadores de possíveis intoxicações alimentares. Diante disto o objetivo deste estudo foi reconhecer os bioindicadores de contaminação nos pescados da Laguna da Jansen e avaliar o perfil de susceptibilidade de bactérias da família Enterobacteriaceae, frente à antibióticos convencionais, isoladas do pescado da Laguna da Jansen.