Recetas prácticas para cada día, elaboradas por dos de las estrellas
más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David
de Jorge.
En este nuevo libro, David de Jorge y Martín Berasategui nos ofrecen
recetas prácticas para el menú de cada día. Una cocina sencilla, llena
de buen rollo y con sentido común toma forma en este nutrido recetario
que rehúye de las extravagancias y los ingredientes exóticos, y que
contiene recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopas y
cremas, carnes, salsas y aderezos, postres, arroces y pastas, pero
también platos elaborados y cócteles para las ocasiones más especiales.
Un libro imprescindible para todos los que nos gusta comer comida de
verdad. Un recetario único, sin fantochadas y con buenos ingredientes.
ENGLISH DESCRIPTION
**Practical, every-day recipes, prepared by two of the brightest stars
in the gastronomic firmament, Martín Berasategui and David de Jorge.
**
In this new book, David de Jorge and Martín Berasategui offer us
practical recipes for our daily menu. A simple cuisine, full of good
vibes and with common sense, takes shape in this robust cookbook that
shuns extravagance and exotic ingredients, and contains recipes for busy
people with good taste: salads, soups and creams, meats, sauces and
dressings, desserts, rice and pasta, but also elaborate dishes and
cocktails for very special occasions. An essential book for all of us
who like to eat real food. A unique recipe book, without fancy stuff,
just good ingredients.
