Ба-хар: биотехнологическPaperback, 18 January 2021

Это исследование направлено на оценку химического профиля и фунгицидной активности наноэмульсии эфирного масла, полученного из Ba-har (сирийского перца). Результаты, полученные для общего содержания фенолов, были количественно определены в 348,3 мг EAT г-1 и 346,21 мг EQ г-1 для флавоноидов. Эфирное масло Ba-har было более эффективным в подавлении A niger, поскольку он показал самый низкий МПК (200 мкг / мл), за ним следовали P. chrysogenum (250 мкг / мл), а затем - C. gloeosporioides (300 мкг / мл). Идентификация вторичных метаболитов, присутствующих в Ba-har, была довольно значительной, поскольку они отвечают за биологические свойства, что вдохновляет на непрерывность исследований, связанных с его биологической активностью. Что касается общего содержания фенолов и флавоноидов, присутствующих в эфирном масле, они указали на важный антиоксидантный потенциал. Фунгицидный потенциал масла Ba-har показал сильное ингибирование и гибель, однако продукт наноэмульсии с включенным эфирным маслом показал более эффективное действие против тестируемых патогенных грибов.