El Ayurveda, como medicina holística, entiende a la alimentación como
una herramienta para lograr la plenitud física y emocional del ser
humano. Son muy claras sus reglas respecto a qué debe comer cada biotipo
o dosha, lo que aporta grandes beneficios a la salud. Los autores
acercan a los lectores toda la información necesaria para ayudarlos a
hacer pequeños cambios, graduales y no violentos, en sus hábitos
nutricionales que les permitirán disfrutar de una nueva alimentación,
más adecuada a sus requerimientos vitales. Con 90 deliciosas recetas,
simples de preparar y con ingredientes fáciles de conseguir, este libro
es la llave para descubrir los originales sabores y aromas de una
culinaria sutil y elaborada que alimenta el cuerpo y el espíritu.